January 8, 2018

昨年の12月上旬、藤い屋さんを撮影をする機会を得た。

藤い屋さんというのは、大正14年から広島県の宮島に店を構える老舗のお菓子屋さんだ。

店の名物は、もみじ饅頭。もみじ饅頭を製造販売している店はたくさんあるが、

どれか一つを選べとなると、地元では「やっぱり藤い屋さんだよね」ということになるそうだ。

この店のもみじ饅頭はとことん餡と素材にこだわって作っている。

だからもし大事な人へのお土産として買って帰るなら、すぐに手渡して食べてもらわなきゃならない。

なぜなら、この店のもみじ饅頭はあまり日持ちしないから。

撮影は三日、その間もみじ饅頭だけでなく、...

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